Duas cervejarias premiadas juntando forças para desenvolver uma cerveja inesquecível ao paladar brasileiro.

Esta é uma cerveja colaborativa entre as cervejarias Dama Bier (piracicaba/sp) e Tupiniquim (porto alegre/rs), por isso o nome Dama Tupi.
O objetivo era um só, fazer uma cerveja com características únicas e diferente do que existia disponível no mercado. por isso surgiu a ideia de fazer uma West Coast Rye IPA. Os americanos colocaram um novo rumo ao estilo IPA no mundo, utilizando técnicas de preparo diferentes e lúpulos locais. surgiram algumas vertentes do estilo, uma delas é a West Coast Ipa, onde as características passeiam entre American IPA e Imperial IPA.
Para deixá-la com mais personalidade ainda adicionamos malte de centeio na receita, que trazem características ímpares ao sabor e aroma, misturando-se aos escaldantes sabores e aromas de lúpulo.